Met tomaat, basilicum, pijnboompitten, en zongedroogde tomaat
€ 14,50
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat en truffelcrème
€ 14,50
Broodje geroosterde kip
Met spek, boerenkaas, cocktailsaus en knapperige sla
€ 14,50
Broodje rivierkreeft
Met saffraanmayonaise, bosui, avocado en komkommer
€ 14,50
Broodje kimchi
Met avocado, gepocheerd ei, little gem en chilicrème
€ 14,50
Broodje gebakken pastinaak
Met zoetzure uien, walnoot en gerookte hollandaisesaus
€ 14,50
Bowls en yoghurt
Açai
Met granola, banaan, kokos, chiazaad en seizoensfruit
€ 13,50
Dragon
Met tropisch fruit, kokos en chiazaad
€ 13,50
Goedemorgen yoghurt
Met granola, honing en vers fruit
€ 9,50
Wrap
Ontbijt wrap
Met roerei, tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum en babyspinazie
€ 12,50
Gewoon gezond
Salade bloedworst
Met vijgen en percencompote
€ 18,50
Caesar salade
Met geroosterde kip, spek, Parmezaanse kaas, croutons en Romeinse sla
€ 18,50
Salade kimchi
Met avocado en gepocheerd ei
€ 18,50
Kakelvers
Eggs Benedict
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood met gerookte zalm en hollandaisesaus
€ 17,00
Eggs van Wijck rossini
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood, bloedworst, gebakken eendenlever, zuurkool en hollandaisesaus
€ 19,50
Twee eitjes
Gepocheerd, gebakken of roerei met zuurdesembrood en boter
€ 9,50
Pancakes
Pancake gebakken appel
Met kaneel en warme vanillesaus
€ 16,00
Pancake blini
Met gerookte zalm, mascarpone en bieslook
€ 16,00
Croissant
Croissant boerenkaas en ham
€ 6,00
Croissant boerenkaas
€ 4,50
Croissant ham
€ 4,50
Croissant jam
€ 4,00
Pain au chocolat
Chocolade croissant
€ 4,00
Croissant naturel
€ 3,50
Klein genieten
Bananenbrood
Twee sneetjes met gekarameliseerde banaan, pindakaas en pure chocolade
€ 9,00
Wentelteefje
Van suikerbrood met Heisse Liebe en warme vanillesaus
€ 9,00
Verse fruitsalade
Van het seizoen met mintsiroop
€ 9,00
Dessert
Patisserie
Van Smullies Maastricht
€ 6,50
Vlaai
Van bakkerij Hermans
€ 4,50
Sappen
Verse jus d'orange
€ 3,50
Verse appelsap
Blend van Granny Smith en Elstar
€ 3,50
Gingershot
€ 3,50
Winterjuice
Met appel, peer, framboos en sinaasappel
€ 5,00
Biologische smoothies
Green smoothie
Met spinazie, broccoli, pastinaak en appel
€ 6,00
Berry bomb açai smoothie
Met blauwe bes, zwarte bes, banaan, appel, aardbei, bramen, hennep en baobab
€ 6,00
Biologisch fris
Noush Cha Kombucha
Een verfrissende sprankelende probiotica, op basis van gefermenteerde thee en op smaak gebracht met 100% natuurlijke ingrediënten voor een goede darmflora